Alex Cocina

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Cursos

Mostrando 8 de 180
17OCT
Medicina China y alimentación saludable, sábado 17 de Noviembre, de 10 a 14hs.

Taller de cocina natural de estación, basado en conceptos ancestrales, de la sanción a través de los alimentos.
Tercer encuentro “Primavera Detox”. Cocina: (ARG) Mariana Bisso (Cocina Mona). MEDICINA CHINA: (ARG) Clara Schmiegelow.

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05OCT
Cocina Saludable y Creativa. Lunes 22 de octubre, 19.30hs.

Un taller totalmente único de la mano del Chef Nicolás Lartiga y la Prof Sofía Vázquez. Recién llegados de Indonesia, traen a Uruguay una forma distinta de encarar la cocina del día a día. Vas a sorprenderte, lo fácil que es comer bien y rico.

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03SET
Picadas Saludables. Martes 16 de octubre, 19.30hs

Un taller de dos horas y media, para aprender a hacer picadas con onda, ricas, saludables, distintas. Un diferencial, a cargo de la Prof. Sofía Vázquez, recién llegada de Australia, Nepal e Indonesia, con ideas nuevas para compartir.

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02SET
Finger Food. Clase Magistral. Miércoles 3 de octubre, 19.30hs.

Ideas nuevas, fáciles y creativas, para recibir de una forma relajada, con sabores variados simplificando el evento, sin platos, ni cubiertos. Una clase magistral participativa, de la mano de una gran cocinera y comunicadora, la Prof. Daniela Adum.

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30AGO
Taller de pastas con Jorge Oyenard. Jueves 13 y 27 de setiembre, 19.30hs.

Taller de dos clases, un recorrido general de masas, salas, variantes, colores, tipo de harinas, el uso de los huevos, fettuccine, cintas, ñoqui, lasagna, y más, sus detalles, sutilezas, conservación y tips!

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16AGO
Taller de Sushi con Noné Perossio. Jueves 30 de agosto, 19.30hs.

Alexcocina invita a la famosa "Sushiwoman Noné Perossio" de gran trayectoria (Café Bacacay, Café Misterio, Bar 62, Paullier y Guaná). Una clase espectacular!

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10AGO
Cocina Peruana. Martes 28 de agosto, 19.30hs.

Platos criollos y también de fusión con las culturas japonesa y china. Un taller generoso en recetas y divertido donde cocinaremos juntos y luego compartiremos la mesa degustando nuestras creaciones.

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31JUL
Cocina de la India. Jueves 23 de agosto, 19.30hs.

La Chef Alexandra Magariños compartirá secretos de esta gastronomía y cultura milenarios aprendidos en sus más de 10 visitas a este país maravilloso y trabajando con su gente.

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